WhyzardLas burbujas en el refresco son como pequeñas nubes de aire o gas. Cuando abres la botella, ese gas sale rapidísimo de la bebida, ¡y eso es lo que hace todas esas burbujitas que ves!
AvisoLa respuesta para el niño simplifica el concepto de dióxido de carbono disuelto y presión, usando la analogía del 'gas que sale rapidísimo'. Estos conceptos son más complejos para un niño pequeño, pero se pueden introducir más adelante al hablar de cómo se embotellan las bebidas o la ciencia de los gases.
Para tiLas bebidas carbonatadas contienen dióxido de carbono disuelto, que se introduce bajo presión durante el proceso de embotellado. Cuando se abre el recipiente, la presión disminuye drásticamente, lo que reduce la solubilidad del dióxido de carbono en el líquido. Este gas disuelto escapa rápidamente de la solución y forma burbujas a medida que interactúa con el líquido y los sitios de nucleación en el vaso o la botella.
